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おせちに♪柿なます

柿なます

干し柿の甘みが加わった爽やかななますです。


レシピと「お正月の話」は続きで。

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Cpicon おせちに♪柿なます by たうんびー

ライン青リンゴ.

新年明けましておめでとうございます。
遅くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いします。


今年は、義母と同居して初のお正月。
今までしたことのなかった「お屠蘇」をいただきました。

御屠蘇

この酒器は、主人のおばあちゃんの時代から使っているものだそうです。

元旦の朝にいただくお屠蘇。
清酒や本みりんに「屠蘇散」という生薬を漬けておいたものをいただきます。

御屠蘇1

お正月の挨拶を済ませ、おせち料理をいただく前に
年少者から順番に。

御屠蘇2

小さい盃から順にすすめていきます。

これらの作法は、全部義母から教えてもらいました^^


邪気を払い、無病長寿を祝うお酒です。


なます2種

今年はなますを2種類作りました。

今日の「柿なます」と「おせちに♪スイートチリなます」の2種。

「柿なます」は、干し柿が大好きなおばちゃんのために。
「スイートチリなます」は、大みそかの年越しパーティー用に作りました。


おせち

お正月も終わり、子ども達の冬休みも今日まで。
また、明日から忙しくなります。

今年も1年元気に頑張ります^^



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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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明けましておめでとうございます
寒いお正月でしたよね。お風邪大丈夫でしたか?

おばあちゃまの酒器、本当に素敵ですね。
最近は受け継ぐべき伝統も少なくなっていて、こういうの大切ですよね。
かくいう私、本物のお屠蘇、いただいたことないんです。

梨花さんの千切り、いつも思うけど細くて美しいですよねッ。
やはり料理も人をあらわす!とひとりで納得しています。

今年もどうぞよろしくお願いします。
今年もよろしくおねがいします♪
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしく~♪
今年もブログ楽しみにしています。

干し柿の入ったなます!
一度義母が作ってくれたの、すごく美味しかったのでした。
合うんですよね、干し柿。
なんか嬉しいな♪

酒器、すごく素敵。
そしてこれからも代々伝わっていくんですね。
No title
こんにちは!
そして、今年も宜しくお願いいたします!

柿が入ったなます、いいですね!
とてもお正月らしいなますですね!!!

酒器、とっても素敵ですね!!!
代々伝わるものなんでしょうね♪

今年一年、また、ブログ楽しみにさせていただきます♪
よろしくお願いいたします!
No title
こんにちは!クックパッドのバタークリームでかなりお世話になっているさくらです。

今年はキャラケーキの作りかたという電子書籍やレシピ本を出すことを目標にしています。

そこにたうんびーさんの バタークリームレシピを掲載させていただきたくて
連絡してみました。

もちろんたうんびーさんのレシピだと明記し クックパッドさんへの感謝の文も入れようと思っています。

著作権はクックパッド会社にあるようなので
もし掲載OKでしたらクックパッド会社に 申請してみたいと考えています。

よろしくお願いします。
No title
こんにちは。韓国穴場情報サイト「アナバコリア」です。
今日の韓国も本当に寒いです。明日からは少しずつ暖かくなる見たいですが、まだまだ寒さが続くんじゃないかと心配している最近です。

アナバコリアでは、韓国穴場(主に地方)情報を提供しています。
韓国旅行といえばどうしても、ソウル中心になりますが、韓国には他にも良い頃がいっぱいあります。
まだまだ、知られていない韓国の地方情報を楽しんでみてください。


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プロフィール

*梨花*

Author:*梨花*
中1、小1の男の子、主人と私。
そして糖尿病の義母の5人暮らし。

小さなキッチンガーデンに食べきれるぶんだけ野菜を作っています。
実りの喜びを感じながら、「笑顔いっぱいのごはん」を心がけています。

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