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めかぶとほうれん草のさっぱり小鉢

mekabutohourensounokobati

食欲のないときでもつるっといただけます。
ほうれん草の苦手な方にも。


レシピと「今日の糖尿病レシピと嬉しいニュースの話」は続きで。

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Cpicon めかぶとほうれん草のさっぱり小鉢 by たうんびー

ライン青リンゴ.

今日はとっても気持ちの良い朝です。

主人と子ども達を送り出し
いつもはひとりで簡単に朝食をすませる毎日でしたが
義母と同居してからはふたりでゆっくり朝ごはん。

なかなか楽しいです^^

今朝作ったもの。

091109糖尿食

「キャベツとカッテージチーズのサラダ(糖尿病レシピ)」

柔らかく茹でたキャベツに
脂肪分の少ないカッテージチーズと鰹節をかけて。
柚子のポン酢少々でいただきます。

高齢の方には、生野菜より茹でた野菜のほうが食べやすいみたい。
思いがけず、子ども達にも好評でした。

体によいものを色々一緒に食べて
家族みんなで健康になれたら嬉しいな。



最後に…嬉しいニュースがひとつありました。

maitakenobata-ponzuitame

舞茸のバターポン酢炒め

私がキッチンを持っているクックパッドで行われた
「サントネージュ酸化防止剤無添加有機ワイン”に合う
簡単おつまみレシピコンテスト」でアサヒビール賞をいただくことが出来ました。


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title
ヽ(^ω^☆))((★^ω^)ノこんばんは♪ 
いつもヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪

更新前でしたね。
応援して帰ります^^

応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!完了です!!
No title
わ~、*梨花*さん、おめでとうございます~!
さすがです!
私は*梨花*さんに毎日表彰状送っちゃいますけど。(笑)

めかぶとほうれん草、本当にのどごしが良さそう。
緑好きとしてはすぐに食べてしまいた~い。

最近、思うのですがやっぱり食って大切ですね。
謀らずしてパパさんやジュニアたちも健康になれちゃうお食事で、意外なところに恩恵があってよかったですよね。
No title
▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪ 
いつもΣd(ゝ∀・)ァリガトォ♪♪

またまた 賞を頂いたのですね^^
凄いw~~~!! 
どのお料理もいつも美味しそうだものね。

直リンクよろしければどうぞ!!

応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
No title
ほうれん草とめかぶの組み合わせ!
なるほど!
ほうれん草、何かと組み合わせるということをしなかったし、
めかぶもまたそのまま食べていました。
両方一緒で栄養価もアップですね。
これからほうれん草のシーズンだし、いいなぁ。

それから、キャベツとカッテージチーズ、
とっても惹かれます。
私もこどもと一緒の味覚かも(笑)

おめでとうございます☆
すごいわ~!
私、今舞茸ブームにつき、気づいたら作っているかも~^^
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プロフィール

*梨花*

Author:*梨花*
中1、小1の男の子、主人と私。
そして糖尿病の義母の5人暮らし。

小さなキッチンガーデンに食べきれるぶんだけ野菜を作っています。
実りの喜びを感じながら、「笑顔いっぱいのごはん」を心がけています。

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